[rock5099]

Ah ouais, les palourdes royales, c’est vraiment un truc de dingue . J’en suis carrément dingue aussi, surtout avec un bon petit vin blanc et de l’ail. Ça me rappelle les soirées d’été passées à la plage avec mes potes, à déguster ça. On les a même faites à la braise une fois, un régal . Mais c’est sûr, faut pas se ruiner p en trouver. Les marchés, c’est le bon plan p dégoter des prix corrects, surtout dans le coin de la Bretagne.

La dernière fois, j’en ai pris un seau à un petit producteur du coin, tout frais sorti de l’eau. Une tuerie . Mon pote était comme un fou quand il a su que c’était du local. Et ouais, chui d’accord p dire que ça va super bien avec des pâtes. Je les prépare parfois avec une sauce tomate bien relevée, une giclée de citron, c’est une tuerie Merde alors. Et puis, p changer, faire une gratinée de palourdes, c’est pas mal non plus.

À chaque fois, il me dit que je devrais vraiment envisager d’en faire un plat signature, mais bon, je ne sais pas si chui prêt p ça. C’est vrai que Toulon a aussi ses petites merveilles, mais rien ne vaut des produits de la mer bien frais. D’ailleurs, ça donne envie d’emmener ma moitié au marché ce week-end, juste p traîner, picorer des trucs et tomber sur de belles surprises.

Ah, les découvertes culinaires, ça n’a pas de prix, hein . Quand je pense aux saveurs qu’on peut trouver en se baladant, ça me remotive à cuisiner un peu plus. C’est une bonne idée de réfléchir à des assos de plats, et le mariage des textures, des goûts… Il suffit d’y mettre un peu de cœur et de piments, et c’est jackpot assuré. Bref, j’espère que tu vas te lancer et te faire plaisir avec ces palourdes. N’hésite pas à partager tes essais dans le coin, ça prait inspirer d’autres gourmands …

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