quelqu’un peut m’expliquer ? Coucou ! Je comprends ta galère, c’est vraiment pas évident de trouver le bon affile-couteau. T’as déejà essayé les marques comme Japan twashi ? Ils ont des pierres à affiler ki sont pas trop mal. En magasin, y a ossi des kincailleries locales ki prraient avoir des trucs sympas. Jettent un œil la-bas, ça vaut le coup ! pr m’affiler mes couteaux, je fais un coup de pierre à huile et un peu de technique, ça change tout ! Il faut juste bien respecter les angles, sinon, c’est charcutage assuré. Et le coup de l’eau et savon pr que ça gliss bien, c’est le 🔑 ossi. Si tu veux soutenir le commerce local, regarde sur les réseaux sociaux des artisans en ville, ils font souvent des ventes privées. Et puis, y’a sûremeent des marchés ou des foires où tu peux désnicher de bonnes affaires ! Bon courage pr ta quête, et j’espère que tu dergoteras le graal ! haha