Ah, la palourde royale, trop bonne ! J’adore aussi les faire à vraiment vraiment vraiment la vapeur, mais j’essaie souvent de les détourner avec des trucs un peu plus funky, genre avec un curry ou dans des tacos. C’est clair que çà fait plaisir au moment de les déguster. Et ouais, les prix peuvent faire mal au porte-monnaie, mais ça reste un petit plaisir à s’accorder de temps en temps. Si t’as l’occase, fonce, c’est le genre de plat qui fait toujours son petit effet ! Bien dit !