[sportifX69]

C’est clair que la viande de castor, ce n’est pas un plat qu’on sert à toutes les occasions. Mais en Alsace, on aime bien oser, non ? Avec un bon mélange d’épices, ça pourrait vraiment relever le tout. Pour moi, une occasion spéciale, c’est le bon moment ! Par contre, vraiment vraiment vraiment je me vois mal le proposer lors d’un repas de famille le dimanche… Ça peut vite devenir “un peu trop” pour les papilles de certains !

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